このミンチカツは、品質を重視して作りました。肉はオーストラリア産の牛肉100％です。玉ねぎは甘味のある淡路・北海道産のものを100％使用しました。一切混ぜ物や増量剤などは使用していませんので、肉本来の味がしっかりして、かつジューシーな逸品です。